武陵源區(qū)融媒體中心5月15日訊（通訊員 林歡）為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制，壓緊壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，確保全區(qū)食品安全。5月15日，武陵源區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制工作培訓(xùn)會(huì)，全區(qū)11家生產(chǎn)企業(yè)及14家小作坊參加了本次會(huì)議。

本次重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和食品安全員就如何正確和熟練使用“湖南省食品安全綜合服務(wù)平臺(tái)”進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)要求食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格按規(guī)定建立食品安全管理制度，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，扎實(shí)有效地開展“日排查、周管控、月調(diào)度”工作，做到真排查、真整改、真落實(shí)，逐步提高食品安全管理水平，確保食品安全。