武陵源區(qū)融媒體中心9月14日訊（通訊員 何陵）9月12日，武陵源區(qū)民政局開展養(yǎng)老院食堂食品安全專項檢查。

此次檢查主要圍繞食品安全主體責任的落實、食品安全管理制度、應急預案、從業(yè)人員健康證明、食品采購貯存管理、食堂消防設(shè)施、燃氣用電、周圍衛(wèi)生環(huán)境、進貨查驗、餐飲具消毒保潔等方面進行。在檢查過程中，檢查組對養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全管理進行了現(xiàn)場指導，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足提出了整改建議。

通過此次安全檢查，進一步規(guī)范了養(yǎng)老機構(gòu)食堂的經(jīng)營行為，強化了養(yǎng)老機構(gòu)食堂負責人和從業(yè)人員的食品安全責任意識，保障了老年人的飲食健康安全，為促進養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)健康有序發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。