武陵源區(qū)融媒體中心11月29日訊（通訊員 吳鵬）11月28日，武陵源區(qū)學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范引領(lǐng)項目閉環(huán)管理工作培訓會召開，全區(qū)各市場監(jiān)管所所長、學校（含托幼機構(gòu)）食品安全負責人共40余人參加培訓。北京金合網(wǎng)絡(luò)股份有限公司項目負責人趙中偉應(yīng)邀進行培訓。

培訓中，趙中偉詳細講解了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”APP的入網(wǎng)介紹、APP的運用及APP監(jiān)管模式。據(jù)悉“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，通過在儲存區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、餐具清洗消毒區(qū)、備餐區(qū)安裝監(jiān)控攝像頭，監(jiān)控視頻接入平臺等方式，實現(xiàn)“視頻監(jiān)控、全程監(jiān)督、智能抓拍、精準監(jiān)管”。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，有效促進學校食堂食品安全工作的提檔升級，打造出“政府監(jiān)管、社會監(jiān)督、企業(yè)自律”的社會共治格局，抓住時間節(jié)點，集中資源力量，將創(chuàng)建工作落實落細落地，以最佳狀態(tài)迎接國家驗收。