武陵源區(qū)融媒體中心9月30日訊（通訊員 李芬）為保障食品安全，國慶節(jié)小長假來臨之際，9月29日，張家界市衛(wèi)健委食安科相關負責人、市市場監(jiān)管局食安專家?guī)ш?，深入武陵源區(qū)開展醫(yī)療衛(wèi)生機構食品安全大檢查，督促醫(yī)療衛(wèi)生機構食堂嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，消除食品安全隱患。

檢查組先后來到軍地坪街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心和武陵源區(qū)人民醫(yī)院，重點查看食堂標簽標識、無證食品、過期食品、環(huán)境衛(wèi)生、消毒柜、冰箱、清洗間等，并強調(diào)要強化食品原料進貨查驗和采購索證索票制度，積極落實食品安全管理措施。張家界市市場監(jiān)管局食安專家現(xiàn)場對工作人員進行問題交辦，要求規(guī)范食堂刀具砧板的色標管理、各類清洗池標識，避免食品加工處理過程中出現(xiàn)交叉污染，最大限度地降低食品安全風險隱患。

通過本次檢查，進一步提高了醫(yī)療衛(wèi)生機構食品安全意識，完善食品安全管理制度，使醫(yī)療機構食堂食品安全保障水平得到了進一步提升，確保了醫(yī)務人員和住院病人及家屬的餐食安全。下一步，武陵源區(qū)衛(wèi)健局將繼續(xù)加大對醫(yī)療衛(wèi)生機構食品安全的督查，打造安全、健康的醫(yī)患就餐環(huán)境。