奇峰秀水釀美酒 ——張家界酒

來源:張家界政府信息網(wǎng) 作者:周志強 編輯:redcloud 2015-12-17 18:47:01
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北緯30度,是世界最佳釀酒核心地帶。享有“三千奇峰,八百秀水”之美譽的張家界正位于此,好山出好水,張家界酒正是產自民風淳樸、風景旖旎的張家界。

張家界廣源酒業(yè)原名大庸酒廠,創(chuàng)立于1956年,2006年更名為張家界廣源酒業(yè)發(fā)展有限公司并同期收購“張家界”酒商標,是一家集白酒研發(fā)、生產、銷售、服務于一體的現(xiàn)代化綜合型生態(tài)酒業(yè)公司?!皬埣医缇啤本x高山生態(tài)糧及深山活氧山泉水運用傳統(tǒng)技術結合現(xiàn)代工藝釀出生態(tài)原漿酒,并堅持不添加、不勾兌、保證酒體原汁原味,具有酒香醇厚,回味悠長,入口甘美的獨特酒體風格。

種酒基地面積約兩千平方米,將純糧釀造的酒先洞藏兩年,在種入地里,與植物界“活化石”紅豆杉同生長,在恒溫23度,恒濕70%的環(huán)境中,暢飲張家界山水之靈氣,攝大地里富含的微量元素硒,飽覽紅豆杉之“植物黃金”紫杉醇。

武陵源有奇香,萬壇張家界酒洞中藏。在中國最美最大的天然洞藏基地仙花洞內,幾百噸白酒長期儲藏在恒溫20度左右、濕度78%左右的環(huán)境中,洞內兩面通風,冬暖夏涼的環(huán)境促使酒分子更加活躍,充分成長。張家界酒自2012年開始,每年往洞內存100噸酒,目前已存有400噸,計劃2022年對外銷售。

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作者:周志強

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